DI-UMONS : Dépôt institutionnel de l’université de Mons

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2018-06-30 - Travail avec promoteur/TFE - Français - 50 page(s)

Simons Maxime, "Extraction, profilage et dosage des aldéhydes de Maillard issus d’un extrait de viande sur-cuite", Duez Pierre (p) , Gerbaux Pascal , 2018-06-30

  • Codes CREF : Chimie analytique (DI1314), Pharmacognosie (DI3410), Sciences pharmaceutiques (DI3400), Toxicologie pharmaceutique (DI3440)
  • Unités de recherche UMONS : Chimie thérapeutique et Pharmacognosie (M136)
  • Instituts UMONS : Institut des Sciences et Technologies de la Santé (Santé)