DI-UMONS : Dépôt institutionnel de l’université de Mons

Recherche transversale
Rechercher
(titres de publication, de périodique et noms de colloque inclus)
2020-10-30 - Article/Dans un journal avec peer-review - Anglais - page(s) (Soumise)

Burgeon Clément, Debliquy Marc , Lahem Driss, Rodriguez Justine , Ly Ahmadou, Fauconnier Marie-Laure, "Rapid boar taint detection – Insight on the existing methods and challenges" in Trends in Food Science and Technology

  • Edition : Elsevier (Netherlands)
  • Codes CREF : Capteurs et périphériques (DI2563)
  • Unités de recherche UMONS : Science des Matériaux (F502)
  • Instituts UMONS : Institut de Recherche en Science et Ingénierie des Matériaux (Matériaux)
  • Centres UMONS : Ingénierie des matériaux (CRIM)
Texte intégral :