DI-UMONS : Dépôt institutionnel de l’université de Mons

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2016-01-20 - Article/Dans un journal avec peer-review - Anglais - 8 page(s)

Nobre C., Castro Cristiana , Hantson Anne-Lise , Teixeira J.A., De Weireld Guy , Rodrigues L.R., "Strategies for the production of high-content fructo-oligosaccharides through the removal of small saccharides by co-culture or successive fermentation with yeast" in Carbohydrate Polymers, 136, 274-281

  • Edition : Elsevier Science
  • Codes CREF : Génie chimique (DI2721)
  • Unités de recherche UMONS : Génie des Procédés chimiques et biochimiques (F505), Thermodynamique, Physique mathématique (F506)
  • Instituts UMONS : Institut des Biosciences (Biosciences)
  • Centres UMONS : Biosys (BIOSYS)
Texte intégral :